「ほんてん黒いどら」は山形弁で
「ほんとうに黒いですね」という意味です。
生地には、お腹の調子をよくするという「食用竹炭 孟宗竹」
ほんのりビターな「ココア」をまぜて
ふんわりと一つ一つていねいに焼き上げています。
※食用竹炭（孟宗竹）とは・・・
ミネラル、食物繊維を多く含み、古くから民間療法として用いられてきました。
炭には微細な孔が無数に開いており、その孔に有害物質を吸着し、体外に排出させ腸内環境を整える効果や、マイナスイオンを供給し、酸化した体を元に戻すリフレッシュ効果など、さまざまな効果があると言われています。
